Организация питания

—Новости

Меню приготавливаемых блюд (Возрастная категория: от 1 года до 3 лет, от 3 до 7 лет) с 13.05.2025

Меню ежедневного горячего питания

Питание – один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно – психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно – приспособительных механизмов детского организма и возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому именно качеству питания в нашем детском саду уделяется повышенное внимание.

Основными принципами организации питания в нашем учреждении являются:

• соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка;

• сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ;

• максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона;

• правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд;

• оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи;

• соблюдение гигиенических требования к питанию (безопасность питания).

При организации детского питания ДОУ руководствуется СанПиН 2.3/2.4.3590-20 “Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения”, утвержденным постановлением Главного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 г. N 32 ( согласовано с Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике – Чувашия), согласованным с управлением Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии 26/02/2015, письмо № 04/1427

Используемое в работе меню способствует рациональной организации детского питания, обеспечивая его качество, сбалансированность, выполнение натуральных норм питания по основным продуктам.

Нормативные правовые документы

по организации питания в ОУ

Более подробную информацию Вы можете получить на сайте управления образования администрации города Чебоксары, перейдя по ссылке

Постановление администрации города Чебоксары от 25.03.2019 № 606 «О внесении изменений в постановление администрации города Чебоксары от 07.10.2013 № 3206»

ЛОКАЛЬНЫЕ АКТЫ

по организации питания:

Положение об организации детского питания

Приказ об организации питания

Положение о бракеражной комиссии

Приказ о создании приёмочной комиссии

План мероприятий по контролю за организацией питания

СанПиН 2.3/2.4.3590-20 “Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения”, утвержденным постановлением Главного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 г. N 32 ( согласовано с Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике – Чувашия

Письмо управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике о разрешении введения двухнедельного меню в ДОУ

Презентация "Организация питания в МБДОУ "Детский сад № 17"

Презентация "Организация питания в дошкольных учреждениях города Чебоксары"

Презентационный ролик об организации питания в ДОУ "Здоровые дети - счастливые родители"

Фильм «Здоровые дети - счастливые родители»

Родительская плата

В детском саду имеется пищеблок. Питание осуществляется штатными поварами. Диетического питания нет. Заключены договора с поставщиками питания.

Наши поставщики